Баклажан является представителем пасленовых, к которым также относятся томат, перец и картофель.
Классический овощ темно-фиолетового цвета и грушевидной формы. На сегодняшний день выведено большое количество новых сортов с разнообразной цветовой гаммой и формой плода. баклажан любит тепло, поэтому его чаще всего выращивают под пленочными укрытиями.
Как правильно выращивать баклажаны
Определившись с семенами обратите внимание на сроки созревания, которые прописаны на пакете, затем наметьте дату посадки.
В большинстве районов посадка баклажанов происходит рассадным способом, примерно за два месяца до высадки на постоянное место, когда спадет угроза заморозков:
Перед посадкой замочите семена на ночь.
Сажать не глубже 0,5 см. Контейнеры необходимо держать в тепле при температуре 24-27°С, пока не появятся всходы.
Почва должна быть дренированной и плодородной, при необходимости добавьте навозный перегной или компост. Рассаде подойдет вермикулит или универсальная готовая смесь.
Полив приобрести который можно на сайте производят установив контейнеры с семенами в емкость с водой. Первые всходы должны появиться на 8-10 день. Затем рассаду следует перенести на солнечное окно, но следить за температурой почвы, которая должна постоянно оставаться теплой (можно поставить контейнеры на грелку).
Закаливание рассады баклажанов можно начать, когда температура на улице будет 18-25°С.
Пересаживать на постоянное место, когда пройдет угроза заморозков.
Подготовить почву, добавивь компост или навозный перегной, затем перекопать. Дать почве прогреться.
Чтобы почва не пересохла ее можно накрыть полиэтиленом.
Далее сделать лунки на расстоянии 20-36 см друг от друга, наполнить их водой.
Перед высадкой рассаду следует слегка подсушить, чтобы не повредить корневую систему.
Притенить растения. Появление нового листа означает, что растение благополучно прижилось.
Убрать притеняющее устройство и замульчировать, для сохранения тепла и влаги.
Баклажаны требовательны к поливу во время плодоношения, это обеспечивает хороший рост растения и убирает горечь с плодов. До плодоношения полив необходим умеренный.
Удобрять во время вегетационного периода не менее трех раз, первую подкормку произвести через три недели после пересадки на постоянное место.
Вредители и болезни баклажанов
Тля, паутинный клещ, фитофтороз, белая гниль, черная ножка — от всего этого могут помочь народные средства.
Основные критерии для сбора урожая баклажанов, это пока кожа плода глянцевая и гладкая. Если кожа плода сморщена, это означает, что началось созревания семян и горечь будет повышена.